Impara all’Adesso Espresso Studio
Le tue mani.
La tua tazza perfetta.
Impara a conoscere il caffè nella tua tazza. Scopri come pochi accorgimenti nella macinatura, nell’estrazione e nel latte possono trasformare il tuo rituale quotidiano dell’espresso.
Scopri i workshop
Meno tentativi alla cieca. Più consapevolezza.
Prepara. Assaggia. Riprova.
Una buona macchina è solo l’inizio. Il bello comincia quando impari a riconoscere cosa cambia nella tazza. Scegli le basi dell’espresso oppure esplora la consistenza e il flusso del latte.
01 · Dal chicco alla tazza
Le basi dell’espresso
Costruisci una routine chiara e ripetibile. Scopri come il macinacaffè, il caffè e la tua tecnica lavorano insieme, poi lascia che sia il gusto a guidare le regolazioni.
Cosa scoprirai
Trova la tua macinatura
Comprendi come la granulometria modifica il flusso dell’espresso.
Costruisci la tua routine
Esercitati a dosare, distribuire e pressare per una preparazione uniforme.
Segui l’estrazione
Osserva la quantità di caffè, la quantità in tazza e il tempo necessario.
Assaggia e regola
Confronta i risultati e modifica consapevolmente un solo elemento alla volta.
02 · Consistenza, temperatura, tecnica
Latte e latte art
Scopri la consistenza setosa del latte e come versarlo con più controllo. Parti dalla tecnica con la lancia vapore, poi esplora il movimento della lattiera e della tazza insieme.
Cosa scoprirai
Crea una consistenza setosa
Scopri come incorporare aria e mantenere il latte in movimento.
Lavora con la temperatura
Impara a prestare attenzione al calore, alla consistenza e alla bevanda finita.
Controlla il versamento
Esercitati con l’altezza, l’inclinazione e il flusso della lattiera.
Crea il tuo primo disegno
Metti insieme le basi partendo da un semplice cuore.
Troviamo insieme il tuo punto di partenza
Un po’ di pratica. Tanto da scoprire.
Raccontaci cosa vorresti imparare e quale workshop ti interessa. Parleremo personalmente con te delle possibilità, delle date, della durata e del prezzo.
Informati su un corsoUna richiesta di informazioni non è una prenotazione. Il tuo posto sarà confermato solo dopo aver concordato i dettagli.
Prima di iniziare
Serve esperienza?
Se una macchina manuale è una novità per te, puoi cominciare dalle basi dell’espresso. Raccontaci la tua esperienza quando chiedi informazioni, così potremo valutare insieme il punto di partenza più adatto.
Posso esplorare entrambi gli argomenti?
Sì, nella richiesta puoi indicare sia l’espresso sia il latte. Parleremo insieme di una formula adatta a te.
Quali sono le date e i prezzi?
Contattaci per conoscere le possibilità disponibili. Date, durata e prezzo vengono concordati personalmente prima di confermare qualsiasi prenotazione.